Bún Mắm – Đặc sản miền Tây

Bún mắm – Đặc sản miền Tây. (Ảnh: Internet)

Bún mắm là một trong những đặc sản miền Tây, món ăn này có nguồn gốc từ nước Campuchia. Tuy nhiên khi bắt đầu xuất hiện ở miền Tây thì đặc sản này đã được biến tấu và sáng tạo thêm rồi trở thành một món ăn mang đậm hương vị của người dân nơi đây.

Món bún mắm gây thương nhớ nhất là ở nước dùng. Nước dùng được nấu từ mắm cá linh hoặc mắm cá sặc. Những loài cá đặc trưng ở vùng sông nước mang hương vị dân dã lại rất thu hút.

Nước dùng đậm đà kết hợp với nhiều loại nguyên liệu thơm ngon. (Ảnh: Internet)

Theo như người dân chia sẻ để làm được bát bún mắm ngoài hương vị chính là mắm cá sặc thì cần có: Thịt heo quay, mực, tôm, hẹ, cà tím, dứa, hành, sả, rau ăn kèm, bún, nước me… Tất cả nguyên liệu trên phải được chế biến một cách khéo léo cùng cách nêm nếm gia vị vừa phải thì mới làm ra được một bát bún mắm ngon đúng điệu.

Bún mắm – Món ngon thử một lần sẽ nhớ mãi. (Ảnh: Internet)

Khi đến nơi đây, chỉ cần nhìn một bát bún mắm với đủ màu sắc và hương vị cũng đủ khiến thực khách mê mẩn. Màu trắng của sợi bún giòn, màu vàng óng ánh của nước dùng, thịt heo quay, màu đỏ hồng từ tôm, màu xanh biếc từ các loại rau củ và mùi thơm hấp dẫn đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất. Nước dùng đậm đà, ngọt thanh, kết hợp vị ngọt của nhiều loại nguyên liệu mang đến cho những người thưởng thức cảm giác vô cùng tròn vị, ngon miệng.

Nếu có dịp về miền Tây sông nước du lịch, ngoài việc tham quan những địa điểm hấp dẫn, thơ mộng thì mọi người đừng quên thưởng thức bún mắm một đặc sản nổi tiếng nơi đây nhé.