Trải nghiệm ẩm thực của đồng bào các dân tộc

Chương trình tháng 10 có hoạt động kỷ niệm 93 năm Ngày phụ nữ Việt Nam (20-10-1930/20-10-2023) với chủ đề “Vẻ đẹp người phụ nữ đồng bào qua đôi bàn tay khéo léo”. Tại đây, đồng bào các dân tộc tổ chức chương trình dân ca dân vũ đặc sắc; cách làm một số loại bánh đặc sắc; giới thiệu nghệ thuật dệt vải độc đáo tới du khách của các dân tộc Tà Ôi, Ba Na, Thái…

Theo đó, vào các cuối tuần sẽ diễn ra Lễ mừng cơm mới của đồng bào dân tộc Mường tỉnh Hoà Bình. Lễ mừng cơm mới diễn ra tại không gian làng dân tộc Mường để cúng đất trời, mời tổ tiên, cảm tạ các vị thần đã mang đến cho gia đình, bản làng vụ mùa no ấm, cầu mong cho các dân tộc anh em ăn nên làm ra, ăn yên ở lành, may mắn hạnh phúc và trừ bỏ các điều xấu.

Bên cạnh đó là hoạt động giới thiệu không gian văn hóa ẩm thực dân tộc M'Nông – “Tinh hoa hội tụ”. Tại đây sẽ trình diễn, giới thiệu các công đoạn chế biển các món ăn truyền thống của dân tộc M'Nông tỉnh Bình Phước. Giới thiệu, tương tác, trải nghiệm cùng du khách tham quan việc thực hành chế biến ẩm thực truyền thống của đồng bào M'Nông với các món ăn độc đáo như bánh lá, cá khô, cơm lam, thịt nướng…

Cũng trong tháng 10 sẽ có hoạt động tái hiện Lễ SenDolta của đồng bào dân tộc Khmer tỉnh Sóc Trăng. Sen Dolta có nghĩa là “cúng ông bà”. Lễ hội này bắt nguồn từ tín ngưỡng dân gian, cũng như lễ Vu Lan báo hiếu của đồng bào dân tộc Kinh, đó là lễ cúng ông bà tổ tiên để ghi nhớ ơn sinh thành nuôi dưỡng của ông bà, cha mẹ.

Chương trình tháng 10 "Khám phá nét ẩm thực dân tộc" còn có các hoạt động hàng ngày, cuối tuần, chương trình du lịch homestay, trải nghiệm ẩm thực, trò chơi dân gian... nhằm giới thiệu nét văn hóa, phong tục tập quán của đồng bào, cùng các hoạt động trải nghiệm tại Ngôi nhà chung của cộng đồng 54 dân tộc Việt Nam.

Đến với Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam, du khách có thể tham dự, hòa mình vào các nghi lễ, lễ hội, phong tục tập quán của đồng bào các dân tộc, từ đó thêm hiểu về những nét văn hóa, các hoạt động truyền thống, đặc trưng, góp phần bảo tồn, phát huy quảng bá những giá trị văn hóa truyền thống của đồng bào; tăng cường giao lưu giữa các dân tộc, đoàn kết, gắn bó, cùng phát triển.