“Đồng Tháp Mười cò bay thẳng cánh/Nước Tháp Mười lấp lánh cá tôm/Ai đi Châu Đốc, Nam Vang/Ghé thăm Đồng Tháp bạt ngàn bông sen”. Câu ca dao mang đậm nét trữ tình ca ngợi vẻ đẹp của sen Tháp Mười. Cắm trong bùn lầy, nhưng sen vẫn tỏa ra một vẻ đẹp của sự thuần thiết, thanh tao. Không những thế, sen còn là mạch nguồn nuôi dưỡng cho cuộc sống và tâm hồn của người dân huyện Tháp Mười (tỉnh Đồng Tháp) nói riêng và đồng bằng sông Cửu long nói chung. Bởi thế, thông qua các tác phẩm nghệ thuật, thủ công mỹ nghệ, cây sen đã được khoác lên một diện mạo mới từ sự sáng tạo và bàn tay khéo léo của những người có tình yêu đặc biệt đối với sen. Từ đó, góp phần nâng cao chuỗi kinh tế đa giá trị của cây sen hồng.
