Có giá trị kinh tế cao vượt trội so với các loại hải sản thông thường, mỗi con cá thu câu thường được bán với giá hàng triệu đồng. Vì thế, thời gian từ sau Tết tới mùa mưa hàng năm là lúc hàng trăm ngư dân ở vùng biển Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Thuận lại hối hả bước vào mùa câu cá thu.